1~3岁幼儿健康饮食指南

1~3岁幼儿健康饮食指南

1.均衡饮食是促进幼儿成长、维持健康的基本要素。

2.从天然食物中均衡摄取各种营养素，是增强抵抗力最理想的方式。

3.每日所需的营养应平均来自于三餐，食物的丰富性与营养成分更胜于量。

4.幼儿需要均衡、丰富的营养以维持成长所需，所以不太适合吃全素，顶多吃奶蛋素，但要特别注意食物间的搭配。

1~3岁幼儿推荐每日食谱：

五谷/米饭 1~1.5碗

蔬菜（深绿色或深黄红色） 1两

其他 1两

水果 1/3 - 1 个

奶(牛奶) 2杯

蛋 1个

豆类(豆腐) 1/3 块

鱼 1/3 两

肉 1/3 两

油脂 1汤匙

1~3岁幼儿的饮食行为特征——开始学习独立进食的阶段

1.应选购适当的餐具，让幼儿学习自己用餐具进食。

2.食物制作要方便幼儿取食，以减少幼儿学习挫折。

3.让幼儿自己进食，当吃不完时再喂他。

1~3岁幼儿饮食还需要提供点心、补充热量与营养

1.一天除了三餐之外，还要补充两次点心，才能满足一天所需1250大卡的热量。

2.点心可以安排在饭前2小时供给，量以不影响正餐食欲为原则。

3.为幼儿准备点心时，最好选择天然、少糖的食材（如：新鲜水果、奶制品、谷类食品），并且要注意各种营养素的需要量和食物间的搭配。

培养1~3岁幼儿健康的饮食习惯

1.少让幼儿吃市售的零食或饮料，因为热量太高、过甜，容易会造成肥胖与蛀牙的问题。

2.多喝水，避免重口味的食物。

3.两岁以后，如果能每天吃三份蔬菜（约300克）、两份水果（相当两个中型的水果），可预防便秘，减少肥胖的几率，还能促进健康、增强免疫力。

4.餐前洗手；用餐细嚼慢咽；餐后刷牙漱口。

5.吃饭时间不要超过30分钟，不要让孩子边吃边玩或边吃边看电视。

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